Quer saber um pouco mais sobre embalagens plásticas para alimentos congelados? Descubra neste artigo!
O papel das embalagens plásticas
Você sabe qual a importância das embalagens plásticas para os alimentos congelados? Podemos citar algumas de suas funções, como proteger o produto de fatores externos, atrair os consumidores nas gôndolas de supermercado, diferenciar produtos semelhantes de marcas diferentes e preservar as características do alimento.
Cuidados na escolha da embalagem plástica para alimentos congelados
Você já deve imaginar que as embalagens plásticas para alimentos congelados têm, pelo menos, uma função a mais que as embalagens para os outros tipos de alimento. As embalagens plásticas para alimentos congelados precisam, além de tudo, proteger o alimento da umidade do freezer para evitar a sua oxidação. Dessa forma, as embalagens plásticas para alimentos congelados devem ser resistentes a rasgos, que podem acontecer durante o transporte e o armazenamento, evitando a exposição do produto. Os materiais precisam ser apropriados às baixas temperaturas e resistentes ao contato com sólidos pontiagudos, além de serem impermeáveis.
É importante ressaltar que todas as indústrias alimentícias devem seguir o que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece em relação às normas de embalagem de produtos, desde a fábrica até chegar ao consumidor, de modo a proteger o produto, inclusive de adulteração.
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